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“減鹽神器”！日本電筷子能帶給舌頭咸味感覺
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2022年04月22日 11:23
日本明治大學研究人員發明了一種電筷子，通過腕帶裝置電傳導將鈉離子輸送到筷子，讓人們可以不吃咸味食物即可體驗鹽的味道。無論是美味的漢堡，還是面條，世界上許多倍受歡迎的菜肴都含有大量鹽，現在科學家想出一種方法，可以讓我們繼續享受鹽的滋味，同時減少攝鹽數量。
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“減鹽神器”！日本電筷子能帶給舌頭咸味感覺
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2022年04月22日 11:23
這種筷子是由明治大學Homei Miyashita教授和麒麟控股株式會社聯合開發的，它通過電刺激和戴在腕帶上的微型電腦來增強味覺。
評論
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“減鹽神器”！日本電筷子能帶給舌頭咸味感覺
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2022年04月22日 11:23
體驗咸味的筷子可能與日本傳統飲食文化有關，日本傳統飲食偏好咸味。據悉，日本成年人平均每天攝入大約10克鹽，是世界衛生組織推薦攝入量的兩倍，人體攝入過多的鈉會增加高血壓、中風和其他疾病的發病率。
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“減鹽神器”！日本電筷子能帶給舌頭咸味感覺
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2022年04月22日 11:23
日本科學家還發明了一種可以舔的電視機，觀眾通過舌頭“舔屏幕”，便能“品嘗”到烹飪節目中準備的美味食物，讓觀眾們更有沉浸感。
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